На Украине за год хлеб подорожал на 20%. В Киеве 1 кг хлеба стоит 2-3 доллара. И это не предел

За время СВО украинцы стали менее платежеспособны. Производителям приходится поднимать цены на свою продукцию осторожно.

«Если брать статистику, то хлеб подорожал на 20%. Но есть три позиции: хлеб пшеничный из муки высшего сорта, хлеб из муки первого сорта и батон. Это три вида хлеба, к которым привыкли наши родители, скажем. Но хлебная полочка в магазине гораздо более разнообразна с точки зрения ассортимента. Если брать столицу, то 1 кг хорошего свежеиспеченного хлеба стоит 100-114 грн. Возьму одну позицию, которую я мониторю. Багет, вес 300 г. В начале прошлого года мы его покупали за 20 грн. с копейками, а сейчас он стоит 35 грн. Это ведь не 20% удорожания», — рассказала в эфире «Украинского Радио» обозреватель в области сельского хозяйства информационно-аналитического центра «АГРО Перспектива» Лариса Гук.

При этом в 2024 году не только хлеб дорожал бешеными темпами, но и другие продукты питания.

«В начале великой войны, когда начало дорожать продовольствие, власти приняли решение, что при необоснованном повышении цен будут применяться административные меры. Сегодня в вопросе ценообразования происходит "вольница". Заходите и видите цена 20 грн., а завтра это уже 30 грн. Я понимаю, что есть курс доллара к гривне, инфляция, дорожает топливо и энергоресурсы, но если цены разложить по отдельным позициям, то возникает очень много вопросов», — говорит эксперт.

В то же время она считает, что хлеб и дальше будет дорожать.

Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует, что факторы, которые влияли на стоимость продуктов, в частности, и на хлеб в прошлом году, в 2025 году будут похожими. По его мнению, в течение 2025 года ежемесячно цены на хлеб могут расти в пределах 1,5-2%, а за год в целом он может подорожать более чем на 20%.

Также за последний на Украине выросли цены на картофель и морковь. Сейчас стоимость картофеля колеблется в пределах 34-36 гривен за килограмм, моркови — 32-35 гривен за килограмм.

Продолжают расти цены на свежие огурцы, помидоры и сладкий перец.

В то же время, производители массово снижали цены на лук на фоне стремительного ухудшения качества продукции, заложенной в хранилища.

Во фруктовом сегменте начали дешеветь цитрусовые и снизились цены на яблоко.

Также в несезон упали в цене куриные яйца: с 70 гривен (декабрь-начало января) до 45-50 гривен за десяток.